在丹麦，白雪公主误食了王后的毒苹果沉睡在水晶箱内，却获得了王子的真爱； 在英国，牛顿被树上掉下的苹果砸了肩膀，却用它敲开万有引力的大门； 在日本，普通果农木村爷爷像傻瓜一样苦撑11年，种出了“汇聚了生产者灵魂”不会烂的苹果。 在中国，一棵白菜也要革命！ 丨但愿苍生俱饱暖 十年前，石嫣是一个青涩白皙、背着双肩包的大学生。 城市、高楼、驾车于平坦的柏油路，是家人朋友对她今后生活的预想； 十年后，石嫣肤色变得黝黑，不变的是她依旧背着双肩包。 身为博士、董事长，却骑着电动车早出晚归于泥泞的田间小路，“农民”是她最自豪的身份。
奔走在农场里的石嫣。本人供图 在石嫣这位“新农人”面前， 没有人会因为自己的光鲜亮丽而具有优越感， 也永远找不到理由嘲笑她鞋底上沾的泥巴，更无法不屑于她并没有驾着豪车。 尤其是，她当平静如水的款款而谈时，只需要几个简单的问题，就能让人哑口无言，羞愧于自己连这样的常识都不晓得。 第一问：哪位还会唱二十四节气歌？
第二问：大家知道为什么养鸡的时候要养鹅吗？
大家知道鸭妈妈能够孵出小鸡吗？
沉默 努力思考、回忆 再沉默…… 除了问题的答案，让人思考更多的也许是：为什么这样一个有能力、高学历的美女博士，甘心“委身”与田间地头做一名农民？ 对于这样的疑问，石嫣司空见惯。 她莞尔一笑：“对农民这个职业有自信、有底气，只有这样才能让我们的下一代更有尊严的生活在农村。” 丨我要做一名做地地道道的农民！ 2008年，一本名为《分享收获社区农业指导手册》的读物中“农民和消费者共同分享土地给予我们的收获”的核心理念触动了石嫣。随后的下乡调研，更让她农民、农业问题产生了深厚的兴趣。 正当同学们为去大城市留学深造摩拳擦掌时，博士在读的石嫣毅然决然选择前往美国明尼苏达州的农场实习。 的确，为天下先，何必一心追求“居庙堂之高”？“处江湖之远”的农田里，谁说做不成关乎民生、关乎百姓生活的大事业？
石嫣到猪圈中了解猪崽的生长状况。本人供图 丨一个年轻人的责任与担当 “林尽水源， 便得一山， 山有小口， 仿佛若有光。 便舍船， 从口入。 初极狭， 才通人。 复行数十步， 豁然开朗。 土地平旷， 屋舍俨然， 有良田美池桑竹之属。 阡陌交通， 鸡犬相闻。 其中往来种作， 男女衣着， 悉如外人。 黄发垂髫， 并怡然自乐。” -----陶渊明《桃花源记》 “黄发垂髫， 并怡然自乐”这样美好的场景，难道只能出现在梦中的桃花源里，后人寻之而不得。 在乡村地区做调研期间，这个之前只在书本上认识乡村的姑娘发现，这一切并不是她从小想象中的田园。几千年的耕种，“农民”依旧没能正明自己拥有的是一份受人尊敬并且收入可观的职业 因此大量外出务青壮年的离开，乡村剩下的只是年迈的老人。 “消费者、生产者、中国第一大面源污染源、PH值、甲醛……”也许这些词汇60岁以上的老农听都没有听过。 当老农还在担忧能收一千斤还是八百斤玉米时 担忧庄稼种在地里有没有水源灌溉时 担忧割下来的麦子谁来收购时 担忧金秋比人还高的高粱怎么收割时 当他们使用剧毒农药尚不知对自身如何保护时 我们怎能把食品安全问题的重担 置于还在为生计担忧的老农肩头？！
没有人不想吃上安全的食品，只是不知道如何去改变。 食品安全，不正需要石嫣这样具备专业知识与创新头脑的年轻人去校正吗？ 为什么国人宁愿买高价的进口食品却不想吃土生土长的大白菜？为什么中国食品安全出现信任危机？为什么越来越多的人食不知味？为什么中国的年轻人不愿意选择到农村生活？ 为什么？ 丨不辞辛苦出山林 怀揣所有疑问和推动中国农业未来发展的信念，2012年5月，石嫣的“分享收获”农场正式成立了。 为了农场的建立，石嫣和团队吃了不少苦。 没有土地，就跟农户合作。没有销路，就摆摊位，串小区。 然而，第一波农作物快要丰收的时候，问题却来了。 按照石嫣的标准和要求，农户在种植的过程中不能使用任何农药等化学合成药品，但是农户为了减少虫害，还是在茄子秧上喷了敌敌畏。就是因为这“一喷”，石嫣和团队之前所做的努力全都白费了。 这离农场首次出产配送的日子还有不到一个月的时间。 但是为了坚持有机的种植标准，石嫣和团队还是做出了艰难的决定：将半亩地可收获几千斤的茄子连根全部拔掉，重新种植。 “我们知道合作很困难， 但是一定要坚持自己的理念与标准， 这样才能对得起消费者。”
夏至农场所有收获蔬菜 丨问渠那得清如许？为有源头活水来 去韩国首尔大学开会时，一个大学教授有些轻蔑的向石嫣发问： 教授：“你做农民收入能维持吗？” 石嫣：“跟做老师的收入差不多吧。” 教授：“这对农民来说是好事，对教授来说不是好消息。” 截至目前，石嫣和她的团队共建造了300多亩农场，更可喜的是，这些年，“分享收获”吸引了上百位农业爱好者的参与加入。 可是，社会对农民的职业认同感提高任重而道远。在她的农场，常有实习生被家长接走的情况发生。即使是这样，她依然对自己、对农场、对中国的农业充满信心！ 石嫣最喜欢的农活竟然是：“除草。”刚到农场的时候，那是最有挫败感的一项工作，跪在地上，大风吹在脸上，一干就是半天，她常常自己：“这工作有什么价值？” 价值就是：让农民不再是身份阶级的象征，而是一种职业，有自主权的、有尊严地生活在乡村、工作在乡村。 农村还是要有农村的样子， 不一定都要变成高楼大厦， 最重要的是要有年轻人的加入。
每个人的餐盘都在食物体系中扮演着重要的影响，你的每个选择都连接着你与食物的过去、现在和未来。 国家提倡的“城市反哺乡村”，应该由更多的中国青年去尝试和实践。
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