1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力 食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。 2、明目 枸杞子尤其擅长明目，俗称“明眼子”，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。 3、抗癌 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 4、抗疲劳 枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、增强学习记忆功能 枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。 6、提高机体的适应性 枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。 7、增强人体的造血功能 枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。 8、有效地延缓衰老 枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、美容肌肤 枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。 10、强身壮阳、提高男性的性功能 枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。 11、能降血脂、治疗高血压 食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。 12、对过敏性炎症有缓解作用 枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用，这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。
13、保肝、抗脂肪肝 枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。 14、降血糖，辅助治疗糖尿病 由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。 15、治疗肥胖症 每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。 16、可治疗慢性肝炎、肝硬化 枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的祛病养生功效。
好枸杞颜色呈暗红色，色泽不会过分鲜艳，大小匀称，且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。 劣质枸杞闻起来会有较为显著的酸味或刺激味，那是被硫磺熏过的味道，购买时应买那些没有刺鼻的、辛辣的、酸味的枸杞。 抓一把枸杞，摸一下，不粘手，没有明显的结块的，同时摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，说明枸杞受潮了，容易坏掉，千万别选。如果放开，枸杞散开均匀，就是好枸杞。 好枸杞，味道甘甜而不腻，会有些微微发涩，但不发苦。 好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，会漂浮在水面上，不下沉。
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