易汾网

搜索
易汾网 首页 曝光台 查看内容

今日腊八 | 不仅要喝粥,山西人,这些事你必须知道!

2019-1-13 16:43| 发布者: 寒泪| 查看: 4856| 评论: 0|来自: 山西老乡俱乐部

摘要: 今天腊八节俗话说“过了腊八就是年!”吃完粥,品完蒜感觉我们的人生已经达到了高潮...腊八就是春节前气氛的预热一过腊八年的气味就扑鼻而来腊八即农历十二月初八古人有祭祀祖先和神灵祈求丰收吉祥的传统相传这一天 ...


今天腊八节

俗话说“过了腊八就是年!”

吃完粥,品完蒜

感觉我们的人生已经达到了高潮...

腊八

就是春节前气氛的预热

一过腊八

年的气味就扑鼻而来

腊八

即农历十二月初八

古人有祭祀祖先和神灵

祈求丰收吉祥的传统

相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日

称为“法宝节”

是佛教盛大的节日之一

英 文 名 :the laba Rice Porridge Festival

别      称:腊日祭、腊八祭、王侯腊

节日时间:十二月初八

节日起源:民间传统、宗教祭祀

节日饮食:腊八粥、腊八蒜、腊八面

起 源 地 :中国

起源时间:西周

注意了

腊八节最重要的寓意就是

“祈福祭祀和佛祖成道之日”

也就说

腊八节才是

最“吉祥”最“转运”的一天

说到腊八节

这些习俗一定要知道

吃腊八粥

古人认为,粥是“世间第一补人之物”。李时珍在《本草纲目》中说:“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒,最为饮食之妙诀也。”而我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。

我国喝腊八粥的历史最早始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

泡腊八蒜

山西很多地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。

旧时商号在腊八这天拢账,把这一年的账目盘点出来,算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳,所以就用与“算”字同音的“蒜”,来代替算账的“算”。也因此,腊八蒜虽然好吃,市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜,并且也给自家算算账,看看这一年的开支,有多少积余,盘算该花多少钱置办年货等。

煮五豆

有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(包含五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年就不会危害庄稼了。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。 

打麻雀面

腊八节,娄烦县等地习惯“吃捂麻雀饽饽”,“打麻雀面”。具体做法是,把面捻成圪垛垛,搓成圪搓搓,煮熟捞出来,在院里撒一点儿,表示捂麻雀、打麻雀、消灭麻雀。这些地方,位于山区,山林草坡茂盛,麻雀很多,对农作物为害不小。吃“捂麻雀饽饽”,“打麻雀面”,体现了对麻雀为害的憎恶。

挑水打冰

腊八节,山西有些地方当年成婚的小伙子要到井上抢挑头一担水。民俗认为“明年可以生一个胖娃娃”。孩子们则喜欢到河里打冰块,顺便在冰上做滑冰游戏。晋北许多地方,腊月初七日下河取冰块,除留一部分供神外,全部倒在水缸内溶化,以备次日早晨做“腊八粥”使用。有的地方做腊八粥所用的水全部是冰块所化。

腊八还是佛祖释迦牟尼成佛之日

中国佛教徒于每年腊月初八

熬制“腊八粥”供佛

通常在这天各大寺院会举办盛大法会

并送七宝五味粥与门徒

谓之“腊八粥”

所以这一天很多寺院都会开门舍粥

五台山会在五爷庙等场所进行舍粥

不光是寺院

很多社区和组织也都会有活动

太原文庙街道建设北路社区就邀请了

社区老党员、独居老人

困难群体、街道上的环卫工人

快递员等60余位居民一同过节

文庙社区、山佑巷社区

也都有类似的活动

图源:黄河新闻网

当然腊八这一天

也有一些事是千万不能做的


腊八节不回娘家


按照过去的老说法,一年之中总有几天时间,出嫁了的女儿是不能回娘家的,说是忌讳,是有讲究的。进入腊月以来,第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为,在腊月里,腊月初八,十八,二十八都不可以在娘家过。



路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

最新评论