今天腊八节 俗话说“过了腊八就是年!” 吃完粥,品完蒜 感觉我们的人生已经达到了高潮... 腊八 就是春节前气氛的预热 一过腊八 年的气味就扑鼻而来 腊八 即农历十二月初八 古人有祭祀祖先和神灵 祈求丰收吉祥的传统 相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日 称为“法宝节” 是佛教盛大的节日之一 英 文 名 :the laba Rice Porridge Festival 别 称:腊日祭、腊八祭、王侯腊 节日时间:十二月初八 节日起源:民间传统、宗教祭祀 节日饮食:腊八粥、腊八蒜、腊八面 起 源 地 :中国 起源时间:西周 注意了 腊八节最重要的寓意就是 “祈福祭祀和佛祖成道之日” 也就说 腊八节才是 最“吉祥”最“转运”的一天 说到腊八节 这些习俗一定要知道 吃腊八粥 古人认为,粥是“世间第一补人之物”。李时珍在《本草纲目》中说:“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒,最为饮食之妙诀也。”而我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。 我国喝腊八粥的历史最早始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。 泡腊八蒜 山西很多地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。 旧时商号在腊八这天拢账,把这一年的账目盘点出来,算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳,所以就用与“算”字同音的“蒜”,来代替算账的“算”。也因此,腊八蒜虽然好吃,市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜,并且也给自家算算账,看看这一年的开支,有多少积余,盘算该花多少钱置办年货等。 煮五豆 有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(包含五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年就不会危害庄稼了。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。 打麻雀面 腊八节,娄烦县等地习惯“吃捂麻雀饽饽”,“打麻雀面”。具体做法是,把面捻成圪垛垛,搓成圪搓搓,煮熟捞出来,在院里撒一点儿,表示捂麻雀、打麻雀、消灭麻雀。这些地方,位于山区,山林草坡茂盛,麻雀很多,对农作物为害不小。吃“捂麻雀饽饽”,“打麻雀面”,体现了对麻雀为害的憎恶。 挑水打冰 腊八节,山西有些地方当年成婚的小伙子要到井上抢挑头一担水。民俗认为“明年可以生一个胖娃娃”。孩子们则喜欢到河里打冰块,顺便在冰上做滑冰游戏。晋北许多地方,腊月初七日下河取冰块,除留一部分供神外,全部倒在水缸内溶化,以备次日早晨做“腊八粥”使用。有的地方做腊八粥所用的水全部是冰块所化。 腊八还是佛祖释迦牟尼成佛之日 中国佛教徒于每年腊月初八 熬制“腊八粥”供佛 通常在这天各大寺院会举办盛大法会 并送七宝五味粥与门徒 谓之“腊八粥” 所以这一天很多寺院都会开门舍粥 五台山会在五爷庙等场所进行舍粥 不光是寺院 很多社区和组织也都会有活动 太原文庙街道建设北路社区就邀请了 社区老党员、独居老人 困难群体、街道上的环卫工人 快递员等60余位居民一同过节 文庙社区、山佑巷社区 也都有类似的活动 图源:黄河新闻网 当然腊八这一天 也有一些事是千万不能做的 按照过去的老说法,一年之中总有几天时间,出嫁了的女儿是不能回娘家的,说是忌讳,是有讲究的。进入腊月以来,第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为,在腊月里,腊月初八,十八,二十八都不可以在娘家过。 最新评论相关分类 |