黑椒薯角 主料：土豆3个 辅料：橄榄油1汤匙 调料：食盐适量，黑胡椒2茶匙
做法： 1、主料备用 2、配料备用 3、土豆带皮，清洗干净 4、把土豆切成大长条 5、锅内水烧开，下入土豆条，煮至五到六成熟 6、沥干水后，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀。铺在烤盘上然后撒上现磨的黑胡椒 7、烤箱预热200度，中层，烤30分钟左右，烘烤时间根据薯条的大小适当调整 8、出炉后即可食用 韩式煎豆腐 用料：豆腐1块，辣椒酱1大匙，胡椒粉1小匙，辣椒1个，蒜头1个，姜1片
做法： 1、把所有材料准备好。 2、豆腐洗净，切成长块。 3、蒜头和姜片去皮，并剁成茸。 4、辣椒洗净，切成丝。 5、把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。 6、加入所有调料，拌匀备用。 7、热锅下油。 8、油烧至7成热时，放入豆腐。 9、中小火煎至两面金黄。 10、加入调好的调料。 11、轻轻拌炒均匀，中小火煎3分钟即可。 土豆炒香干 用料：土豆，香干，蒜苗，植物油，蒜，生抽，盐
做法： 1、土豆去皮待用。 2、土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。 3、锅里下油爆香蒜末。 4、下土豆丝翻炒。 5、炒至土豆丝透明时下香干。 6、炒至香干出味下蒜苗。 7、蒜苗断生时放生抽和盐。 8、炒匀出锅。 胡萝卜菜心煎饼 用料：面粉300g，胡萝卜80g，菜心叶50g，鸡蛋2个，五香粉2颗，盐，植物油
做法： 1、红萝卜，菜心切碎，面粉中加入两个鸡蛋。 2、将面粉加适量的清水搅成糊状，在调入盐，五香粉和切好的红萝卜、菜心一起拌匀。 3、将电饼铛上刷少量的植物油。 4、待电饼铛发热的时候倒入搅拌好的面糊。 5、用铲子轻轻的把面糊摊均匀，如图。 6、等待定型后反面煎，如此重复两次就可以了。 小贴士： 1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩，搅拌很难，其实和面糊有窍门的，先加少量的水搅拌成很稠的糊状，在加清水搅拌就不会有疙瘩了 2、锅内油不要多，刷一下可以做两张 木耳烧豆腐 用料：木耳100克，冻豆腐300克，萝卜半个，葱10克，姜5克 ，蒜3瓣，香菜1棵，花生油30毫升，盐3克，生抽15毫升，味精2克 ，香油5毫升
做法： 1、把萝卜洗净、冻豆腐一块、木耳。 2、把豆腐切成均匀的块状。 3、萝卜去皮，切成片状。 4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。 5、放入豆腐翻炒。 6、放入萝卜片翻炒。 7、放入木耳翻炒。 8、加盐、生抽翻炒均匀。 9、放入香菜、味精、香油调味即可。 10、盛入盘中，即可享用。 金沙南瓜 用料：南瓜400克，咸蛋黄4个，盐
做法： 1、南瓜去皮，并切成2-3毫米薄片条 2、咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀 3、锅中烧开水，加少量盐，放入南瓜 4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分 5、锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅 6、小火炒到起泡泡了就可以了 7、将南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上 |
