煎带鱼是一道很传统的家常菜，特别是用不粘锅煎制，只要把带鱼腌渍入味，煎制过程就是很简单了。但是这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样，把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样，好吃就是王道！试试吧！ 辅料:油适量 盐适量 麻辣粉适量 料酒适量 麻辣粉煎带鱼的做法 1.主辅料： 带鱼段、麻辣炸粉 2. 把洗净的带鱼段打花刀。 3. 加适量盐、料酒。 4. 翻拌均匀，腌渍30分钟。 5. 把腌渍入味的带鱼段两面都沾匀麻辣炸粉。 6.依次做完备用。 7.煎盘烧热，放入适量油，放入备用的带鱼段中小火煎制。。 8.煎制一面焦黄熟透，翻面再煎。 9.煎制到两面熟透。出锅装盘，即可上桌食用。 |
