饮料、西瓜、冰淇淋……夏天吃甜食太多会“伤心” 要限制摄入的是“添加糖”， 即非食物本身含有的糖 夏天吃甜食太多会“伤心”要限制摄入的是“添加糖”， 即非食物本身含有的糖 武汉晚报讯（记者毛茵）饮料、西瓜、冰淇淋……夏天吃的甜食太多了，一直控制体重的姑娘可可经不住“甜蜜”诱惑，不仅肥胖依旧，而且最近血压也突然升高了。营养专家称，每天一定要控制糖的总量，而且要远离“坏糖”！ 25岁的可可一天都离不开糖。她早上上班在一楼大厅肯德基带上一杯冰拿铁，常常坚持不到下班，有时还要点奶茶加甜点当下午茶；回家首先喝妈妈煮好的爱心冰绿豆汤，晚上还有沙甜的西瓜，甚至自欺欺人“偷”吃一杯哈根达斯。其实可可一直在减肥，她从5月开始几乎没吃什么主食，可体重并没有下降，更糟糕的是，前几天头昏，一测血压，舒张压竟然到了100mmHg，餐后血糖也不正常。有冠心病家族史的可可吓坏了。 武汉协和医院临床营养科主任蔡红琳告诉她，糖吃多了真的会“伤心”。不仅是冠心病的危险因素，糖还与肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。比起饱和脂肪酸，吃下同等能量的糖，对血脂的影响更大。即使喝一瓶600毫升的含糖饮料，也会造成损伤。 蔡红琳说，我们关键要限制的是“坏糖”。糖类是人体必须的三大营养物质之一，应该均衡地摄入。真正需要限制摄入的是“添加糖”，即非食物本身含有的糖。额外添加的“坏糖”主要是蔗糖或果葡糖浆，而不是淀粉、纤维素等“多糖”。 |
