近日，山西省政府安委办发布信息，山西将全面取缔餐饮场所使用燃气直接加热火锅，从10月23日起至2020年4月底，全省将开展专项整治。 
此次专项整治要求各部门分工协作，从严从实加强安全监管，合力抓好防范措施落实——- 餐饮行业管理部门要组织对本辖区内所有宾馆、饭店、火锅店等餐饮场所进行一次全面排查，禁止餐饮场所直接使用燃气加热火锅；
- 燃气管理部门要加强源头管控，禁止燃气经营企业向直接使用燃气加热火锅的餐饮场所供应燃气；
- 教育等有关部门要按照“三个必须”原则和“谁的场所谁负责”要求，加强对食堂、餐厅的安全检查；
- 市场监管、消防部门要加大对餐饮场所燃气安全的查处力度，坚决取缔餐饮场所使用燃气直接加热火锅；
- 应急管理部门要充分发挥综合协调作用，督促各有关部门加强安全监管。
对专项整治过程中发现的违法违规行为，要采取强硬措施，依法严肃查处——- 对未取得《燃气经营许可证》擅自经营销售燃气的，要一律予以取缔关闭，并按上限处罚；
- 对违反规定向火锅店及其他餐饮场所提供火锅加热用气的，要一律责令停业整顿；
- 对直接使用燃气加热火锅的餐饮场所，要责令立即停止营业、限期整改，对整改不及时、仍冒险使用燃气直接加热火锅的，要一律纳入安全诚信“黑名单”实施联合惩戒。
- 对存在隐患问题拒不整改的，要一律提请当地政府取缔关闭。
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