今天的牛肉汤同样用了牛骨头，加入了甜嫩的白萝卜和醇香的油豆腐果，营养丰富，味道鲜美，还超级简单。  主料：瘦牛肉1000g 牛骨500g 辅料：油豆腐果适量 盐适量 花椒适量 桂皮适量 生姜适量 八角适量 胡椒粉适量 油豆腐萝卜牛肉汤的做法 1.准备食材。 2.处理食材： 牛肉用清水浸泡30分钟后洗净，切成小块；牛骨用温水洗净；豆腐果对半切开，焯水沥干；萝卜切滚刀块；生姜切厚片；花椒、桂皮、八角洗净。 3.高压锅中放适量水烧热，下牛骨。 4.接着放牛肉。 5.大火煮开，撇去浮沫。 6.放入花椒、桂皮和八角。 7.放入姜片。 8.放入萝卜。高压锅盖盖儿，压20到30分钟关火。 9.高压锅彻底消气后，开盖，开火，倒入油豆腐果，煮3分钟即可。 10.上桌前撒上葱花即可。 |
