原文如下 你好，我是一名本校的学生，本校新学期餐厅装修风格等各种发生了变化，实话装修的挺好，但价格太贵，量少，卫生差，好多苍蝇，解决为盼。 网友您好，您的留言已收悉，并交由市市场监督管理局办理，现将办理情况反馈如下： 经核实，工作人员首先对该场所经营资质进行了核查，临汾****学院食堂由“山西***餐饮管理有限公司”承包经营，临汾****学院食堂和山西***餐饮管理有限公司证照齐全，环境卫生状况较好。 针对所反映的情况，检查人员现场检查了该食堂的原材料、加工过程、食品留样等未发现异常；时有发现苍蝇。检查人员对检查出的问题同食堂负责人、学院后勤部负责人进行了反馈，要求校方针对问题立即进行整改，同时要求：一是要加强人员管理、戴口罩、戴工帽（帽子要把头发全部遮盖）、戴手套等，防止异物掉入食物内；二是要把好原材料进货关，防止过期、变质原材料进入；三是要把好食品加工关，烧熟煮透，严禁剩饭剩菜变质食用或未按要求加热食用。 校方表示，针对检查组反映的问题，照单全收，建章立制，立即整改。组织纪检监察室、学生处、团委等三个部门，成立食品价格与质量监督委员会和价格与质量监督专班，制定《专班工作职责》；对食堂承包商下达《餐厅问题整改通知书》，指出存在的问题，尽快整改到位；委员会定期对学生食堂饭菜、超市物品等价格进行审核，对校内食堂，超市等场所开展价格审核和卫生专职检查。 食堂承包方表示，针对委员会提出的问题进行认真整改，并参照临汾文理学院，平阳中学，临汾一中等校同类产品进行价格质量比对，结合营业额和原材料物耗费、人工工资，水电气等进行成本分析，对于学生消费量大，成本核算可以降低价格的饭菜，做到微利经营。对30多种饭菜价格进行降价调整，价格要低于市面同类产品价格。同时，增设专职流样专员，卫生专员，食品监督员负责日常监督。下一步，临汾市市场监督管理局将持续加强对学校食堂的日常监管，防止反弹，全力守护学生舌尖上的安全。 回复时间：2022-10-28 |
