骨骼健康对于每一个人来说都非常重要，跑者就更应该注意了，因为不健康的骨骼是难以支撑跑步运动的。维持骨骼健康主要还是从饮食抓起，下面六个饮食技巧能够让你通过日常饮食就保持健康强壮的骨骼。 保持钙含量 人体内的矿物质中，钙是含量最多的，超过99%的钙存在于人的牙齿和骨骼中。如果人们不能从饮食中摄取足量的钙，那么身体便会从骨骼中吸收钙。很显然，这对骨骼的健康是很不利的。 专家提醒，成年人每天应该至少摄入700毫克的钙，像牛奶、奶酪、酸奶等都能提供丰富的钙。即使不喝奶制品，也能通过其他食物来补充钙，像无花果干、豆腐、带骨头的鱼、芝麻籽等。 吸收维生素D 维生素D对骨健康的重要性包括两个方面，一是它有助于骨骼吸收钙，二是缺少维生素D让骨骼变得脆弱。每天至少晒10分钟的太阳，能促进人体合成维生素D。 对于喜欢跑步等运动的人来说，可能更需要维生素D，因为它能够防止应力性骨折的发生。除了晒太阳之外，还可以通过摄入油性鱼类、鸡蛋、强化谷物等来补充维生素D。 充分补充矿物质 除了钙之外，人体要想保持骨骼的健康，还需要摄入钾、镁、磷等矿物质。所以，为了摄入足够多的矿物质，人们需要均衡饮食。确保经常摄入多种多样不同颜色的蔬菜、水果，包括一些深绿色多叶蔬菜。另外，坚果、种子、糙米、瘦肉和鱼等也能增加矿物质的摄入。 多吃健康食物 均衡饮食固然重要，但对于跑者来说，需要确保补充足够的能量来维持运动带来的消耗，否则就会患运动型相对能量缺乏综合征，它和骨骼健康问题有关联，还附带着心理、心脏以及免疫系统方面的问题。跑者日常的饮食如果能量太低，就会对骨健康产生负面影响，时间久了容易患骨质疏松症。 正确喝饮料 酒精和咖啡因被证实降低人体对钙的吸收，增加骨质疏松的风险。咖啡因虽然有助于提升跑步表现，但是不可摄入过多。 避开咸食 在训练出汗的过程中，盐分会随着汗水而流失。不过，很多恢复性饮料中都含有盐分，足以补充身体损失的盐。但是，很多食物（加工类食品和咸小吃）中含有较多盐分，食用时需要注意。 |
