春天常吃这一物胜过吃补药

春天是万物复苏的时节，人们的生理机能和新陈代谢都非常的活跃，这个时候也是我们补充身体，调节饮食的时候。春天吃什么菜好呢？究竟春天吃什么？下面我们就为大家详细的介绍一下春天吃什么水果好以及吃什么好。 

　　春季是一个容易上火或感染的季节，因此饮食因遵循一定的原则，吃对了就会对健康有所帮助。那么究竟该怎么吃呢？ 

　　甜味补脾 

　　肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充人的脾胃之气。 

　　中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃旺了，才能延年益寿。因此，要多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。 

因此，要多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等 

　　吃酸养肝 

　　按照中医中的说法，肝属木，而肝气在春天也最旺，如果春季吃的不对，很容易伤肝气，因此春天养肝是很重要的。 

　　在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。 

　　温补阳气 

　　阳，是指人体阳气，中医认为阳气对人体起着保卫作用，可以使人体免受外界的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《皇帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御疾病的能力增强。 

　　养阳的食物大多性温，有牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等，这些食物不用一次吃很多，每天搭配吃一些就可以。 

　　味淡滋阴 

　　冬天人们喜欢进补，但是到了春天，就应该习惯向清淡的方向转变，多吃蔬菜是春天养生的重要秘诀。 

　　人们经过冬季之后，不少人会出现维生素、无机盐或微量元素摄取不足的情况，如常发口角炎、口腔炎等，多吃蔬菜可以补充营养素的不足。春天的韭菜是最鲜嫩的，菠菜能养血滋阴也非常受欢迎。 

　　野味解毒 

　　每年的三四月份，是野菜盛产的季节，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。 

　　荠菜是最常见的一种野菜，其维生素C含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2含量高于雪里红，居蔬菜之首，可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。 

荠菜是最常见的一种野菜 

　　马齿苋含有核黄素、抗坏血酸等营养素，还能清热解毒、凉血止血，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋可炒食、凉拌、做馅，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 

　　春天吃什么好 

　　春天宜吃的水果 

　　1、春天容易上火，所以吃的水果也不能是温热性的，可以吃一些解热的水果，比如樱桃，樱桃被称为是“春果第一枝”!春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。